01690-036188
পরিমাণ : ১০০ গ্রাম
লেটুস পাতার পরিচয় ও ব্যবহার
লেটুস পৃথিবীর অন্যতম জনপ্রিয় শাকজাতীয় সবজি, যা সাধারণত সালাদ, স্যান্ডউইচ, র্যাপ (wrap) এবং বিভিন্ন পদের সাজসজ্জায় (garnish) ব্যবহৃত হয়।
পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা
লেটুস পাতায় ক্যালরি খুব কম থাকে, যা একে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের জন্য একটি চমৎকার অনুষঙ্গ করে তুলেছে। এতে প্রচুর পরিমাণে পানি থাকে যা শরীরকে সজল (hydration) রাখতে সাহায্য করে। এছাড়া এটি ভিটামিন K, ভিটামিন A, ফোলেট এবং আয়রনের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানে সমৃদ্ধ। লেটুস ফাইবারেরও একটি ভালো উৎস, যা হজমে সহায়তা করে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখে।
রান্নায় ব্যবহার
লেটুস পাতা সাধারণত কাঁচা খাওয়া হয়, তবে এটি রান্নায়ও ব্যবহার করা যেতে পারে। টাটকা সালাদ, স্যান্ডউইচ এবং র্যাপের এটি একটি প্রধান উপকরণ। এমনকি এটি স্যুপ বা স্টার-ফ্রাই (stir-fries) রান্নায়ও ব্যবহৃত হয়; তবে লেটুসের মচমচে ভাব বজায় রাখার জন্য সাধারণত রান্নার একেবারে শেষের দিকে এটি যোগ করা হয়।
Chicken & poultry , Meat & fish
Tk.
280
Fresh vegetables , Fruits & vegetables , শাক , শীতকালীন শাক-সবজি
Tk.
20
Fresh vegetables , Fruits & vegetables
Tk.
129
Fresh fruits , Fruits & vegetables
Tk.
180
Fresh vegetables , Fruits & vegetables , সবজি , Fresh fruits
Tk.
70
Fresh vegetables , Fruits & vegetables
Tk.
25
অন্যপ্রকাশ , কাজী খালেকুজ্জামান আহমদ
Tk.
200
164
বাংলাপ্রকাশ , সানিয়াসনাইন খান
Tk.
100
80
মুক্তদেশ প্রকাশন , ড. এ. নাগ
Tk.
220
176
অন্যপ্রকাশ , প্রভাষ আমিন
Tk.
350
287
সিয়ান পাবলিকেশন , ড. আলী মুহাম্মদ আস-সাল্লাবী
Tk.
780
569
আবরণ প্রকাশন (থানবি লাইব্রেরী) , মাওলানা যুলফিকার আহমদ নকশবন্দী
Tk.
500
250
শোভা প্রকাশ , সাজ্জাদ চৌধুরী
Tk.
300
255
ওয়াহীদিয়া ইসলামিয়া লাইব্রেরী , আব্দুল হামীদ ফাইযী আল-মাদানী
Tk. 38
বইপল্লি , অনন্য
Tk. 30
মাকতাবাতুল হেরা , মাওলানা মুহাম্মদ ইসহাক ভাট্টি
Tk.
120
72
ইসলামিয়া কুতুবখানা , মিযান জামাত , মিযান বাংলা মাধ্যম
Tk.
310
155
মাকতাবাতুত তাকওয়া , হুজ্জাতুল ইসলাম ইমাম গাযযালী (রহ.)
Tk.
60
33