Lal Shak (Red Spinach) লাল শাক

Taka 30

বিষয়: food খাদ্রপণ্য

ট্যাগ: Fresh vegetables , Fruits & vegetables , শাক , শীতকালীন শাক-সবজি

পণ্যটি নেই।

01690-036188

পণ্যের বিবরণ

পরিমাণ : ১ আঁটি
ওজন: ২৬৫-৩৯৫ গ্রাম

লাল শাক বাংলাদেশের একটি সাধারণ সবজি। এর পাতাগুলো সাধারণত গোল, পুরু এবং গাঢ় সবুজ রঙের হয়, তবে এর মাঝখানের কাণ্ডটি উজ্জ্বল লাল রঙের হয়ে থাকে। লাল শাকের পাতা এবং কাণ্ডে লাল রঙের রস থাকে। এর স্বাদ কিছুটা মিষ্টি ও সতেজ এবং গঠন খুবই কোমল। লাল শাকে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার বা আঁশ থাকায় এটি মলত্যাগের প্রক্রিয়াকে সহজ করে তোলে। এই আঁশযুক্ত খাবার হজমে সহায়তা করে এবং মলাশয়ের ক্যান্সার (colon cancer), ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণসহ ওজন কমাতেও কার্যকর। লাল শাক অনেকভাবে খাওয়া যায়; এটি কাঁচা বা রান্না করে উভয়ভাবেই খাওয়া সম্ভব। আপনি এটি ভাজি (sauté) করতে পারেন, সালাদ হিসেবে ব্যবহার করতে পারেন অথবা সবজি, ফল, ডিম, বাদাম, পাস্তা বা পনিরের সাথে মিশিয়ে রান্না করতে পারেন। ভারতীয় রেসিপিগুলোতে মসলা, আদা, রসুন, পেঁয়াজ, ক্রিম এবং মরিচ সহযোগে এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। আপনি শুকনো অবস্থায় ফ্রিজে রেখে এটি প্রায় এক থেকে দুই সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করতে পারেন। লাল শাকের রেসিপি নিয়ে এই ছিল বিস্তারিত!